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 De la mer à la table, PF s’engage

PassionFroid présente  son nouveau livre blanc des produits de la mer. Ce livret illustre de façon pédagogique les engagements de PassionFroid au sein de cette filière. Développement durable, traçabilité, nutrition, simple congélation… tout est expliqué et illustré simplement et en toute transparence. 

 concours De L'École aux Étoiles 2019 Président Professionnel

L’ambition de ce concours est de donner l'occasion aux élèves, de se préparer en équipe autour d’un projet commun, qui valorise l’implication et l’exigence que nécessitent les métiers de la Restauration sur le chemin « De l’école aux étoiles ». la finale se déroulera le 25 mars 2019 au Lycée Jean Drouant à Paris

 De la mer à la table, PF s’engage

PassionFroid présente  son nouveau livre blanc des produits de la mer. Ce livret illustre de façon pédagogique les engagements de PassionFroid au sein de cette filière. Développement durable, traçabilité, nutrition, simple congélation… tout est expliqué et illustré simplement et en toute transparence. 

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Nos atouts : Qualité, Créativité, Sécurité et Compétitivité

Nos engagements qualité

Nous avons mis en place un département hygiène et qualité afin d'avoir un suivi très précis des fournisseurs et des produits que nous vous proposons.

 

La réglementation européenne et nationale évolue rapidemment et devient de plus en plus complexe. Nous avons souhaité apporter un service complémentaire à nos clients en les accompagnant dans leur problématique hygiène.

 

Nous mettons à votre disposition toutes les fiches techniques des produits utilisés.

 

Nous mettons à votre disposition une fiche récapitulative des audits fournisseurs.

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