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PassionFroid présente  son nouveau livre blanc des produits de la mer. Ce livret illustre de façon pédagogique les engagements de PassionFroid au sein de cette filière. Développement durable, traçabilité, nutrition, simple congélation… tout est expliqué et illustré simplement et en toute transparence. 

Tranches de Cheddar PRÉSIDENT Professionnel 48x10g barquette 480g

Nouvelle tranche de Cheddar:
• Fabriqué en Ecosse
• Affinage de 2 mois minimum dans notre fromagerie de Stranraer
• Une appellation «Cheddar » valorisante
• Format multi-usages à chaud et à froid : burger, sandwich, wrap, tapas, buffet petit déjeuner
• Des tranches régulières et faciles à manipuler

Tomme de chèvre tranches PRESIDENT Professionnel 36x11g barquette 400g

Une nouvelle tranche pour vos préparations snacking:
Une appellation «Tomme de Chèvre» valorisante
Un fromage pur chèvre affiné plus d’1 mois
Un format rectangulaire  adapté à de multiples usages : sandwich baguette, burger, petit déjeuner… Un format régulier qui permet une maitrise du coût portion

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Nos atouts : Qualité, Créativité, Sécurité et Compétitivité

Nos engagements qualité

Nous avons mis en place un département hygiène et qualité afin d'avoir un suivi très précis des fournisseurs et des produits que nous vous proposons.

 

La réglementation européenne et nationale évolue rapidemment et devient de plus en plus complexe. Nous avons souhaité apporter un service complémentaire à nos clients en les accompagnant dans leur problématique hygiène.

 

Nous mettons à votre disposition toutes les fiches techniques des produits utilisés.

 

Nous mettons à votre disposition une fiche récapitulative des audits fournisseurs.

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